Chocolate caliente con canela
Porciones:
2 tazas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Ingredientes:
2 tazas de leche
2 varitas de canela aproximadamente de 7 cm.
2 cucharas de chocolate sin azúcar
2 sobres de Purevia Endulante natural
Cubierta
1/3 taza de crema para batir refrigerada
Canela
Instrucciones:
- 1. Coloque la leche en un recipiente de vidrio; agregue las varitas de canela, cocine en el microondas en alta temperatura cerca de 2 minutos hasta que la leche este caliente. Agregue el chocolate y el PureVia, bata hasta que estén bien mezclados.
2. Caliente el chocolate en el microondas 2 a 3 minutos alta velocidad hasta que este caliente. Sirva con crema batida; espolvoree con canela.
Tip: para obtener mayor sabor a canela, mantenga las varas de canela en la leche caliente por mayor tiempo.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 270, Total en grasa 18g, Colesterol 65mg, Sodio 125mg, Total de carbohidratos 21g, Fibra dietética 2g, Azúcar 13g, Proteína 10g.
Café brülot
Porciones:
3 tazas
Tiempo de preparación:
20 minutos
Ingredientes:
Café
8 tiras (5cm largo) cáscara de limón
8 tiras (5cm de largo) cáscara de naranja
2 a 4 clavos de olor, si lo desea
2 varas de canela
3 tazas de café fuerte (oscuro asado de Viena o café Italiano)
1/4 taza de licor de naranja
4 sobres de PureVia endulzante natural
Piel de naranja para adornar
Cubierta
1/2 taza de crema batida
2 cucharadas de licor de naranja
Instrucciones:
- 1. En un recipiente pequeño, bata la crema hasta punto de nieve. Doble en el licor de naranja, cubra y refrigere hasta que este listo para servir.
2. Combine las cáscaras de los cítricos, clavos, la canela y el café en una olla grande. Cocine a fuego medio hasta que la mezcla este en punto de ebullición; cocine a fuego lento 3 minutos. Retire del fuego y deje reposar unos 15 minutos.
3. Cuele la mezcla, usando colador fino. Sirva la mezcla en las tazas de café caliente, añadir el licor de naranja y PureVia y revuelva bien. Cubra con crema batida y ralladura de naranja.
Café brülot es una especialidad copa después de cenar en Nueva Orleans. Combina café fuerte con los cítricos, las especias y licor de naranja. Casi se puede escuchar el jazz tocando en el fondo.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 170, Total en grasa 16g, Colesterol 55mg, Sodio 30mg, Total de carbohidratos 9g, Fibra dietética 3g, Azúcar 13g, Proteína 10g.
Cardamomo Té chai
Porciones:
4 tazas
Tiempo de preparación:
5 minutos
Ingredientes:
2 tazas de agua hirviendo
4 bolsas de té negro
1 taza de leche caliente
4 sobres de PureVia endulzante natural
1 cucharadita cardamomo en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscabada molida
Instrucciones:
- 1. Vierta en un tazón mediano el agua hirviendo y las bolsas de té. Remojar 5 minutos; retire las bolsas de té.
2. En un tazón pequeño, mezcle la leche caliente, el PureVia y las especies; bata hasta que quede espumoso y se mezcle bien. Revuelva en el té caliente. Vierta en 4 tazas y sirva caliente.
El té Chai se encuentra en muchas tiendas de café es picante y dulce, la nuestra ha añadido cardamomo para obtener un sabor más interesante.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 35, Total en grasa 1g, Colesterol 5mg, Sodio 25mg, Total de carbohidratos 6g, Fibra dietética 0g, Azúcar 4g, Proteína 2g.
Café con leche con almendras
Porciones:
4 tazas
Tiempo de preparación:
5 minutos
Ingredientes:
2 tazas de café expreso fuerte y caliente
2 sobres de PureVia endulzante natural
2 tazas calientes de de soya natural o leche baja en grasa
1 1/2 cucharadita de extracto de almendras
Instrucciones:
- 1. En un tazón pequeño, mezcle el café y el endulzante natural Purevia hasta que este bien mezclado.
2. En un recipiente pequeño, bata la leche de soja y el extracto hasta que quede espumoso.
3. Vierta en tazas de café pequeñas; cubierta con espuma de leche. Sirva bien caliente.
TIP: otros tentadores lattes se puede hacer usando diferentes extractos, pruebe el ron, menta o extracto de cereza.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 60, Total en grasa 2g, Colesterol 0mg, Sodio 5mg, Total de carbohidratos 5g, Fibra dietética 0g, Azúcar 2g, Proteína 4g.
Café mexicano con especies
Porciones:
4 tazas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Ingredientes:
4 tazas de agua
1 cucharada de miel
2 vainas de vanilla dividido
6 varas canela (7cm cada uno)
1/3 tazas de café tostado molido finamente
6 sobres PureVia endulzante natural
Leche al vapor
Instrucciones:
- 1. En una cacerola, combine el agua, la miel, las varas de vainilla y la canela. Caliente hasta hervir, revolviendo con frecuencia. Agregue y revuelva el café y PureVia retire del fuego. Deje reposar 5 minutos.
2. Cuele el café a través de un colador fino o tamiz y sirva inmediatamente en tazas pequeñas. Cubra con leche al vapor.
Tip: las vainas de vainilla se pueden dividir longitudinalmente con un cuchillo pequeño. Esto añade más sabor al café. Estas pequeñas semillas de vainilla se puede utilizar en la parte superior de la leche al vapor.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 60, Total en grasa 1g, Colesterol 0mg, Sodio 20mg, Total de carbohidratos 13g, Fibra dietética 3g, Azúcar 7g, Proteína 1g.
Parfait de yogurt con fruta fresca
Porciones:
4 parfaits
Tiempo de preparación:
5 minutos
Ingredientes:
1 taza de yogurt natural bajo en grasa
2 sobres de PureVia endulzante natural
1/2 taza de frambuesas frescas
1/2 taza de moras frescas
1 cucharada de almendras rebanadas y tostadas
Instrucciones:
- 1. En un pequeño tazón, mezcle el yogurt con PureVia.
2. En cada uno de 4 recipientes para servir Parfait (8 onzas), una capa de 2 cucharadas de la mezcla de yogurt, 2 cucharadas de de frambuesas, 2 cucharadas de moras.
3. Cubra cada una con las almendras tostadas.
Tip: Use cualquier tipo de nuez tostada o granola crujiente para añadir la textura crujiente al parfaits.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 60, Total en grasa 2g, Colesterol 5mg, Sodio 45mg, Total de carbohidratos 9g, Fibra dietética 2g, Azúcar 6g, Proteína 4g.
Galletas de Vainilla
Porciones:
30 Galletas
Tiempo de preparación:
30 minutos
Ingredientes:
1 cucharada de vanilla
18 sobres de PureVia endulzante natural
3/4 taza 2 cucharadas de mantequilla sin sal ablandada
1 1/4 tazas de harina
1 huevo
1/2 de fécula de maíz
1/4 cucharadita de sal
Instrucciones:
- 1. Caliente el horno a 180°C. En un tazón grande con una batidora eléctrica mezcle y bata la mantequilla, PureVia, la Vainilla y el huevo hasta que estén bien mezclados. Mezclar la harina, la fécula de maíz y la sal. Batir unos 30 segundos o hasta que se forme una bola de masa.
2. Forma la masa en bolas de aprox. 3 cm. Colóquelas en una charola para hornear sin engrasar. Aplane las galletas de 2 pulgadas.
3. Hornee por 12 a 16 minutos o hasta que este ligeramente doradas. Retire las galletas de la charola. Deje enfriar un poco en una parrilla. Espolvoree a las galletas calientes un poco de endulzante natural Purevia. Deje enfriar sobre una rejilla.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 50, Total en grasa 4g, Colesterol 15mg, Sodio 15mg, Total de carbohidratos 4g, Fibra dietética 0g, Azúcar 0g, Proteína 1g.
Muffins de Mora azul
Porciones:
12 muffins
Tiempo de preparación:
10 minutos
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo integral
1 taza de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
1 cucharada de cáscara de naranja rallada
20 sobres de PureVia endulzante natural
1 taza de mantequilla derretida
¼ taza de aceite
2 huevos
1 ½ tazas de moras azules frescas o congeladas
La avena para adornar
Instrucciones:
- 1. Caliente el horno a 205°C. cubra las copas de la charola para 12 muffins con papeles para hornear.
2. En un recipiente grande, mezcle harina, levadura, el bicarbonato, sal, cáscara de naranja y el PureVia. Agregue la mantequilla, el aceite, y los huevos mezcle hasta que este húmedo. Incorpore las moras azules.
3. Divida la masa en partes iguales en los moldes. Espolvoree con la avena. Hornee por 20 a 25 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Enfriar 1 minuto; retire de los moldes.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 150, Total en grasa 6g, Colesterol 45mg, Sodio 230mg, Total de carbohidratos 22g, Fibra dietética 25g, Azúcar 4g, Proteína 5g.
Bollo con arándanos y naranja
Porciones:
10 bollos
Tiempo de preparación:
15 minutos
Ingredientes:
2 tazas de harina
12 sobres de PureVia endulzante natural
1 cucharada de cáscara de naranja rallada
1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
½ taza de mantequilla cortada en 8 pedazos
1 taza de mantequilla derretida
½ taza de arándanos secos
Huevo batido si lo desea
Instrucciones:
- 1. Caliente el horno a 220°C. En un tazón mediano mezcle la harina, el Purevia, cáscara de naranja, la levadura, el bicarbonato de sodio y la sal. Cortar la mantequilla en una batidora hasta que la mezcla se vea como migajas finas. Agregue la mantequilla a la masa deje los lados del recipiente. Agregue los arándanos.
2. Vierta la masa a 1/3 de taza en una charola para hornear sin engrasar, píntelas con huevo.
3. Cocine 12 a 15 minutos o hasta que se vea ligeramente bronceado. Inmediatamente retire los bollos de la charola para hornear. Sirva calientes.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 200, Total en grasa 9g, Colesterol 25mg, Sodio 290mg, Total de carbohidratos 27g, Fibra dietética 1g, Azúcar 7g, Proteína 3g.
Margarita de Frambuesa
Porciones:
2 tazas (4 bebidas)
Tiempo de preparación:
10 minutos
Ingredientes:
2 tazas frescas de frambuesas
4 sobres de PureVia endulzante natural
1 cucharada de jugo de limón
3 onzas de tequila
1 onza de licor de naranja
1 onza de vodka de frambuesa
1 taza de hielo
Cuñas de limón
Adicional PureVia endulzante natural
Instrucciones:
- 1. Coloque las frambuesas y el PureVia en la licuadora. Bata a velocidad alta por 10 segundos. Añada el resto de los ingredientes. Bata en velocidad media hasta que quede esponjoso.
2. Frote los bordes de los 4 vasos de margarita con rodaja de limón. Escárchelos con el PureVia adicional. Vierta la mezcla en los vasos.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 120, Total en grasa 02g, Colesterol 0mg, Sodio 0mg, Total de carbohidratos 10g, Fibra dietética 4g, Azúcar 4g, Proteína 1g.
Té helado long island
Porciones:
2 1/2 tazas (cerca de 6 vasos)
Tiempo de preparación:
10 minutos
Ingredientes:
1 cucharada de jugo de limón
4 sobres de PureVia endulzante natural
1/4 taza de ginebra
1/4 taza de ron
1/4 taza de tequila
¼ taza de licor de naranja
1 lata (12 onzas) de refresco de cola de dieta
Hielos y rebanadas de limones
Instrucciones:
- 1. En una jarra pequeña, mezcle el jugo de limón con el Purevia endulzate natural. Agregue el resto de los ingredientes excepto los hielos y las rebanadas de limón.
2. Vierta ¼ de taza de la mezcla de ron en un vaso alto llenar con hielo. Llene con el refresco de cola y adorne con las rebanadas de limón.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 70, Total en grasa 0g, Colesterol 0mg, Sodio 0mg, Total de carbohidratos 2g, Fibra dietética 0g, Azúcar 1g, Proteína 0g.
Mojitos
Porciones:
1 1/4 Tazas (1 vaso)
Tiempo de preparación:
10 minutos
Ingredientes:
1 cucharada de hojas de menta fresca
1 sobre de PureVia endulzante natural
1 1/2 onzas de ron blanco
1 cucharada de jugo de limón
1 taza de agua mineral
Hojas de menta y moras para adornar
Instrucciones:
- 1. Coloque las hojas de mentas y el PureVia endulzante natural en un vaso alto; Muela la menta con una cuchara. Añada el ron y el jugo de limón y mezcle.
2. Llene el vaso con hielo, rellene con el agua mineral. Adorne con la menta y las moras.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 150, Total en grasa 0g, Colesterol 0mg, Sodio 55mg, Total de carbohidratos 7g, Fibra dietética 1g, Azúcar 1g, Proteína 1g.
Smoothies de mango y mora azul
Porciones:
2 1/2 tazas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Ingredientes:
1 taza de moras azul frescas
1 taza de cubos de mango frescos
4 sobres de PureVia endulzante natural
1 taza de leche de soya sin azúcar
1/2 taza de yogurt bajo en grasa
Instrucciones:
- 1. Coloque todos los ingrediente en la licuadora. Mezclar a velocidad media hasta que quede suave. Vierta en vasos.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 150, Total en grasa 3g, Colesterol 5mg, Sodio 50mg, Total de carbohidratos 28g, Fibra dietética 4g, Azúcar 20g, Proteína 7g.
Puré de moras frescas para limonada
Porciones:
1 3/4 tazas
Tiempo de preparación:
20 minutos
Ingredientes:
3 tazas de zarzamoras frescas
6 sobres de PureVia endulzante natural
1/2 taza de agua
zarzamoras para adornar
Instrucciones:
- 1. Coloque todos los ingredientes en la batidora. Mezclar a velocidad media hasta que quede suave.
2. Utilizando un colador fino, empuje el puré con el colador para quitar las semillas y la pulpa de algunos.
3. Para hacer limonada de zarzamora. Mezcle 8 cucharadas del puré de zarzamora con 2 tazas de limonada. Vacíe en vasos altos y llénelos con hielo. Adorne con zarzamoras frescas.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 120, Total en grasa 1g, Colesterol 0mg, Sodio 0mg, Total de carbohidratos 31g, Fibra dietética 13g, Azúcar 14g, Proteína 3g.
Triple melón frío
Porciones:
3 ½ tazas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Ingredientes:
1 ½ tazas de melón dulce en cubos
1 taza de sandia en cubos
½ taza de melón cantaloupe en cubos
1 taza de jugo de naranja
4 sobres de PureVia endulzante natural
1 taza de hielo
rebanas de melón para adornar
Instrucciones:
- 1. Coloque todos los ingredientes excepto las rebanadas de melón en la licuadora. Licue a velocidad media hasta que este esponjoso.
2. Vacíe dentro de vasos; adorne con las rebanadas de melón.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 80, Total en grasa 0g, Colesterol 0mg, Sodio 20mg, Total de carbohidratos 21g, Fibra dietética 1g, Azúcar 18g, Proteína 1g.
Smoothie de fresas con plátano
Porciones:
4 tazas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Ingredientes:
1 taza de yogurt natural bajo en grasa
½ taza de leche de soya natural
3 sobres de PureVia endulzante
2 plátanos
1 cuarto de fresas frescas cortadas a mitad
Instrucciones:
- 1. Coloque todos los ingredientes en la licuadora. cubra y mezcle en velocidad media hasta que este esponjoso.
2. Vacíe en 4 vasos. Servir inmediatamente.
Tip: Prueba diferentes combinaciones de fruta para este smoothie como frambuesa y moras azules o mangos y papayas.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 150, Total en grasa 2g, Colesterol 0mg, Sodio 55mg, Total de carbohidratos 32g, Fibra dietética 5g, Azúcar 20g, Proteína 5g.
Limonada
Porciones:
8 vasos
Tiempo de preparación:
15 minutos
Ingredientes:
1 taza de jugo de limón concentrado
5 tazas de agua fría
27 sobres de PureVia endulzante natural
Instrucciones:
- 1. Mezcle todos los ingredientes en una jarra pequeña, revuelva bien y sirva frío.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 20, Total en grasa 0g, Colesterol 0mg, Sodio 0mg, Total de carbohidratos 9g, Fibra dietética 0g, Azúcar 3g, Proteína 0g.
Té helado de naranja roja
Porciones:
6 tazas
Tiempo de preparación:
20 minutos
Ingredientes:
4 tazas de agua fría
2 bolsas grandes de té frío de cerveza cold
½ taza de jugo de naranja roja
6 sobres de PureVia endulzante natural
Rebanadas de naranja roja
Rebanadas de limón
Instrucciones:
- 1. Vierta el agua en una jarra de un cuarto. Agregue las bolsas de té, deje remojar el té durante 20 minutos.
2. Agregue el jugo de naranja y el PureVia. Vacíe en vasos altos y rellénelos con hielo. Adorne con las rebajas de limón y de naranja roja.
Las naranjas rojas tienen un color rojo profundo y más intenso sabor que las naranjas comunes.
Información Nutrimental por porción:
Total de calorías 25, Total en grasa 0g, Colesterol 0mg, Sodio 0mg, Total de carbohidratos 7g, Fibra dietética 1g, Azúcar 5g, Proteína 0g.